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ココナッツミルク味のシチュー~Fish Moilee [Chennai]

2016年3月14日

チェンナイの表参道と呼ばれるヌガンバッカムエリアの南インド料理店。Maplai.

数人でいろいろなお料理をシェアしました(^^♪

おいしい!とすぐに思ったのが、ココナッツミルク風のお魚のシチュー(^^♪
辛い料理が多い中、優しいお味でした♡

MaplaiB.jpg

ドリンクはジンジベリーマルガリータ(^^♪

Gingiberry margaritaB.jpg

イチゴとしょうがのマルガリータ風ソーダ。
お料理だけではなくドリンクにも欠かせないジンジャーです♡

マトン100%バーガー(^^♪ [Chennai]

2016年3月13日

Phoneix Mallの中にできたBUGER KING.

残念ながら、ビーフのバーガーはありません。

でも、マトン100%のバーガーが(*^^*)

マトンバーガーB.jpg

ビーフをあまり食べないインドならでは??

エコだった!ヨーグルトの器 [Chennai]

2016年3月12日

朝食のダイニングで毎日食べるプレーンヨーグルト

ヨーグルトの器B.jpg

こんな感じのテラコッタの器に入っています。

毎日どうやってきれいに洗っているんだろう??と思ったら、1回ごとに捨てるそうです!

割って捨ててまた土に埋める!?
自然に帰ることでエコだそうです(*_*)

バナナの葉をお皿にして、使ったらそのまま捨てる。
それと同じなんですね(*^^*)

ボリュ―ミ―なランチ(*^^*) [Food]

2016年3月6日

とっても仲良しの姪御ちゃんのご主人さまに初めてお会いしました(^^♪

”初めましてランチ”のお店は、彼女たちのご希望で、Wolfgang's Steakhouse。

日曜日のお昼も予約でいっぱい。

Wolf Gang1 6March2016B.jpg

Wolf Gang6March2016B.jpg

とってもボリュ―ミ―なランチでした(*^^*)

私だけなかなかお会いできなかったけれど。。。楽しかったです♡

 

エントランスアレンジメント&お花のアレンジメント~ヘリコニア [Chennai]

2016年3月11日

ホテルのエントランスを入ったところにあるアレンジメント

とっても南国風なヘリコニア♡

11MARCH2016DB.jpg

生け花風アレンジメントもヘリコニア。

11MARCH2016AB.jpg

とってもゴージャスです(^^♪

お花のディスプレイ~チャンギ国際空港 [Trip]

2016年3月10日

チェンナイへの経由地の一つ。シンガポール

空港の中で素敵なお花のディスプレを見つけました(*^^*)

珍しい色のアジサイが(^^♪

changi airport flowerB.jpg

おもてなしカービング講座(3月)『ベジタブルブーケ』の雰囲気に似てる?

changi airportの花B.jpg

ハブ空港。いろいろなところに飛びます!

changi airportB.jpg

『JET KEI』が見えました♡ [Trip]

2016年3月10日

シンガポール経由でインド・チェンナイに戻ります。

『JET KEI』が見えました(^^♪

Jet KeiB.jpg

何処へ?

羽田空港国際線ターミナル

素敵なご縁で。。。素敵なフレンチ [Food]

2016年3月8日

Naomi・Placeおもてなしカービング『ベジタブルブーケ講座に参加してくださった生徒さんのご縁で、Edition Koji Shimomuraの下村シェフのお店へ伺い、カービングのお話しをいろいろとさせて頂きました♡

Naomi・Place主宰のNaomiさんとご一緒に。

アイデアいっぱいの楽しい&おいしい&素敵なお料理も頂きました(*^^*)

パリッとした食感。

前菜B.JPG

蟹とイチゴとアボカド

蟹とイチゴとアボカドB.jpg

大好きなカキが海の中にいるように見える!

かきとレモンジュレと海苔B.JPG

アップルコンポートとシャーベット

アップルコンポートとシャーベットB.JPG

6月『おもてなしカービング講座』開催のお知らせ♡ [Information]

Naomi・Place主催講座 ”おもてなしカービング” 。

3月8日に開催された『ベジタブルブーケ』講座と会場が変わりました。
3月31日オープンした銀座5丁目 東急プラザ銀座 タリーズコーヒープライムファイブです。

初めての方でも!
経験者の方でも!
どなたでもご参加いただける1回完結型ワークショップです♡

今回は6月10日(月)10:30~13:00

『ころころメロンの器』~カービングした器にコロコロメロンを入れます。
組み合わせる素材によって、オードブル・サラダ・デザートに♡

メロンの器~オードブル①.JPG

カービング経験者の皆様は、バラのデザインがお薦め(^^♪

P1050685 (1024x768).jpg

皆様のお越しをお待ち申し上げます(^^♪
詳しくはNaomi・Place]のHPをご覧ください(*^^*)

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